入冬在即,，我市迎來新一輪大降溫,，市民紛紛裹上棉衣,、羽絨服，但冷空氣吹不散大家“吃”的熱情,。隨著氣溫降低，牛肉,、羊肉等溫補御寒食品銷量不斷上升,，火鍋、熱飲等餐飲開始暢銷,，冬日“暖經(jīng)濟”不斷升溫,。
俗話說：“立冬進補，開春打虎,?！毖巯抡沁M補的好時機。牛羊肉性溫而不燥,，具有補腎,、驅(qū)寒,、溫補氣血的功效，每到此時,，不少市民就想吃一口滾燙的牛羊肉,，煮、燉,、烤……吃出不同花樣,。12月10日，江城菜市場牛肉檔口前人頭攢動,，牛腩,、牛腱子、牛肋條等擺在柜臺上,，市民紛紛挑選著心儀的食材,。該檔口負(fù)責(zé)人周碧琦介紹，近期牛肉銷量比上月上升兩成,，每天能賣出150多公斤,，最多的時候達到500公斤。
與牛肉同樣暢銷的還有羊肉,。剛買了羊肉的顧客劉女士經(jīng)營著一家小飯館,，因為季節(jié)變換，氣溫驟降,，到店的客人常說要吃點羊肉暖暖身,。她笑稱：“天氣冷，大家都想補一補,。我今天多買了一點,，回家燉給家人吃?！?/p>
熱銷的牛羊肉也帶火了醬菜調(diào)味檔口的生意,。記者看到，花椒,、茴香,、八角、桂皮等香料被擺在了顯眼位置,，短短十分鐘便來了五六波顧客,，檔口負(fù)責(zé)人毛聯(lián)芝正忙前忙后稱重計費?！斑@段時間調(diào)味料賣得很不錯,，一些人想買些牛羊肉回家鹵，就會到店里來買點調(diào)味的香料?！泵?lián)芝說,。
天氣從暖到冷，年輕人也從“City Walk”轉(zhuǎn)成了“City Warm”,，在冬季的宅家消費中“燥”起來,。寒冬時節(jié)，越來越多年輕人選擇與三五好友宅在家里吃自煮火鍋,。瞄準(zhǔn)“火鍋”這一不可缺少的冬日美食,，大潤發(fā)超市江山店適時推出“火鍋節(jié)”活動。在二樓果蔬生鮮區(qū)域,，火鍋底料,、火鍋丸子、牛肚等火鍋必備食材被整齊擺放在貨架上,，蘸料,、醬油醋、電煮鍋等商品也從三樓購物區(qū)挪至該區(qū)域,，每張廣告牌上還寫有每樣食材的涮煮時間,。
“我們在12月4日至13日推出‘火鍋節(jié)’活動，把所有在家煮火鍋需要用到的商品都?xì)w置在一處,，方便顧客挑選購買。商品價格也有一定的折扣,?！贝鬂櫚l(fā)超市江山店客服經(jīng)理徐紅告訴記者，“火鍋節(jié)”活動獲得了不少市民的好評,，下班后及周末時段來消費的顧客數(shù)量有明顯增長,。
各種暖身暖胃的美食溫暖了寒冷的冬日，也給忙碌奔波的市民帶來了一分暖心的“治愈”,。
一審：楊雪
二審：徐麗蘭
三審：陸天旺
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