看到這個題目，也許有人會問：為何要將鍋刷劈開？是哪個小孩的惡作劇嗎,？
非也,，非也,。小時候，我家的鍋刷基本是自己做的——材料是竹子，師傅就是我們自己。做鍋刷并不難,，只要看看就會，因此村里很多人都會做,。當然,，手藝高低就沒底了。
那時我們用柴火灶做飯,，配套的是大鐵鍋,。竹子做的鍋刷，個頭足,，硬度夠，當主婦拿著鍋刷刷鍋時,，那“刷拉刷拉”的聲音特別有節(jié)奏感,。鍋里的水跟隨著鍋刷做順時針或逆時針運動，將鍋里的殘留食物一并裹挾起來轉圈,。當然,，有時鍋底的殘留食物很頑固，粘著鍋就是不肯下來,。主婦手中的鍋刷時而轉圈,，時而前后運動，鍋刷就是主婦去除污垢的“武器”,。
在我成年之前,，家里只用過竹鍋刷。鍋刷是個消耗品,，所以一年總要換一次,。有人也許會說,，不是做鍋刷嗎？為何要寫“劈鍋刷”呢,？故意弄噱頭,！
這可真誤解了我。在江山話里,，做鍋刷叫做“劈棘筅”,。這個“劈”字，我當時想過用“剖”字來翻譯,，想來想去還是用“劈”字最合適,。“剖”和“劈”字最后的結果都是要將物體給弄開,，但“剖”字缺點氣勢,，感覺文縐縐的，讓我想到一個篾匠師傅拿著一根竹子,，慢騰騰地瞧,，慢悠悠地將蔑刀靠近竹子，然后稍微用力,，又慢條斯理地將竹子掰開,。“劈”字有氣勢得多,，有一種大刀闊斧,、干脆利落之感。而做鍋刷只需要一根尺把長的竹筒,，不需要整根竹子,，如果動作很溫柔，反而弄不開,，還是需要一點力量的,。
家里的鍋刷不好用了，父親就去找一些竹筒來——有時是問家里雇篾匠的鄰居們討的,，有時是自己家的,。我也嘗試做過鍋刷：取一節(jié)一尺來長的竹筒，將它劈成一片一片的薄竹片,，又將竹片從上往下劈,，切到五分之四左右的地方。
此時將一片一片的竹絲片整理一下：上下端各自對齊,，將它們放在手掌心,，捏一捏，就成了一個圓形。為了好看,，還要將有竹青的找出來,，均勻地放在最外面一層。當然,，這樣放還有一個原因,，竹白不太牢固，竹青要牢固一點,。
母親拿出家里存的扁平白藤,，讓我纏繞在竹絲片的最下端。纏繞的時候,，也是有技巧的,，否則就會不牢固。我在母親手把手的教導下纏白藤,，白藤左右上下穿梭,，互相糾纏，最后就成了一個帶著花紋的圈,。鍋刷的雛形已經形成了：一個上端稍微蓬松一點,，下端緊實的竹制品。
最后掰開鍋刷雛形的上端,，將一個大頭竹栓打下去,，鍋刷原本平平的身子便變樣了：好像一個身材苗條的姑娘穿上了蓬蓬裙。鍋刷下端之前的白藤不是很緊,，因為有了這個栓,，就變得緊致了。鍋刷終于完工了,。
看著穿著青衣裳的鍋刷,，一種自豪感油然而生。我左瞧瞧,，右看看,，好可愛啊。我對自己的手藝還是很滿意的,。
不過，為了使鍋刷的使用壽命更長,，還有最后一道工序：就是煮鍋刷,。鍋里放入淹過鍋刷的水，加熱,，水慢慢熱起來,，最后發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，鍋刷被熱水頂得忽上忽下，忽左忽右,。它的汗將鍋里的水染成了綠色,，竹子的味道隨著水蒸氣進入我的鼻端，發(fā)出清清淡淡的竹香,。
煮過之后的鍋刷是黃綠色的,，此時它已經脫胎換骨，就像經過淬煉的刀劍,，就像經過風雨的人,，變得堅韌耐用，能發(fā)揮最大功用,。
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