我的老家在浙西仙霞山脈東麓,，海拔1200多米的廿八都鎮(zhèn)周村村大龍崗,。過去，這里是“三年聽不到公雞叫,，四年聽不到鑼鼓響,，出門就爬坡,，吃菜見紅鍋”窮得叮當(dāng)響的深山村?？蛇@里有得天獨(dú)厚的豐富野生黃精資源,。
黃精，江山人叫九精,，多年生草木,，屬百合科,，根塊形狀似生姜。黃精的生命力強(qiáng),，對(duì)土壤要求不高,，只要有點(diǎn)泥土，在石頭縫里也能生長,，傍著各種雜草也會(huì)長大,。黃精可切塊加工成“九精干”，當(dāng)零食吃,；也可切片曬干,，制藥；還可釀造黃精酒,。
金秋十月,，是釆挖黃精的最佳時(shí)機(jī)。黃精是草藥中的“寒門閨秀”,，因?yàn)樗谏介g荒坡都可以采挖到,。但黃精的藥用功效卻眾多，它有治虛損寒熱,、病后體虛食少,、脾虛面黃、肺虛咳嗽及產(chǎn)后氣血虧損等功效,，對(duì)降血糖,、保護(hù)心血管也有益處。俗話說：“富人吃人參,，窮人吃黃精,。”在古人眼中,，黃精是延年益壽的好補(bǔ)品,，有“久服成仙”之說。中國人自古講究養(yǎng)生,，古代醫(yī)書里也記載著很多簡單方便的黃精養(yǎng)生方,。
小時(shí)候，我常隨爺爺?shù)矫裆缴先ネ邳S精,，在竹山里的雜草叢中,，我先尋找，爺爺采挖,。秋冬季節(jié)是黃蜂筑蜂窩的旺季,，不注意就會(huì)被黃蜂叮咬,。黃蜂喜歡在黃精葉背面筑蜂窩,，我就拿根竹枝先去試探一下,，再走過去。有一次,，我用竹枝揮打過之后走過去,，卻還是被黃蜂叮著了。爺爺立即丟下鋤頭,，給我拔蜂蟄,。當(dāng)天晚上，我就發(fā)高燒了,，第二天臉上全浮腫起來,，變成了“豬八戒”。
爺爺將黃精挖回家后,，把黃精去須洗凈,，切成大拇指大小的塊狀，放進(jìn)飯甑里蒸熟,，再拿去曬干,；然后再蒸再晾曬，如此反復(fù)九次,，變成烏棗狀,，這就是“九精干”?！熬啪伞背蕶E圓形,，黑黑的、軟軟的,。放進(jìn)嘴里輕輕一咬,，有一種蜜滋滋的甜味。爺爺愛喝酒,，常拿“九精干”做下酒菜,。他把酒瓶和“九精干”放在床頭，每晚坐在床上,，一口燒酒,、一塊“九精干”，喝上幾口,、吃上幾塊,，才躺下睡覺。在缺糧少食的年代,，我也常拿爺爺做的“九精干”放進(jìn)口袋里當(dāng)零食,，上學(xué)路上邊走邊吃。
上世紀(jì)六七十年代，父母們?cè)谵r(nóng)業(yè)社掙工分的歲月里,，常抓住收工那段時(shí)間,，上山采挖黃精。一般每次能挖到二三十斤,，晚上在煤油燈下切成片,，第二天放到太陽下曬。日積月累,，有百余斤黃精干就可以挑去出售,，增加了一筆家庭收入。
上初中之后,，我就離開老家,，也離開了陪伴我童年的黃精，但我又從書上學(xué)到許多描寫黃精的詩詞：杜甫的“掃除白發(fā)黃精在,，君看他時(shí)冰雪容”,；秦系的“黃精蒸罷洗瓊杯，林下從留石上苔”,；蘇軾的“聞道黃精草,，叢生綠玉篸”；許宣平的“一池荷葉衣無盡,，兩畝黃精食有馀”,；陸游的“少陵老子未識(shí)真，欲倚黃精除白發(fā)”,；王冕的“破瓶無粟妻子悶,，更采黃精作朝頓”……我才知道，不僅家鄉(xiāng)有黃精,，在祖國廣袤的土地上,、悠久的歷史中，黃精早已根深蒂固,。我更加喜愛黃精了,。
后來，我工作,、結(jié)婚,，逐漸遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)。然而每當(dāng)回到家鄉(xiāng),，我總要去山上挖些黃精回來泡酒或做“九精干”,。老家雖無人居住了，但那里的黃精長得還是那么茂盛,。
走過山,，走過水,，吃的棗兒再多，我還是懷念爺爺做的“九精干”,，這是一種對(duì)黃精的眷戀,，是對(duì)家鄉(xiāng)永恒的情感！
