老家在海拔1300多米的高山上,。那里巍巍大山連綿起伏,，全村萬畝山場(chǎng)中，竹木林地居多，是黃精生長(zhǎng)的適宜地,。
五六歲時(shí),，有一次到屋邊毛竹山上玩,，看到幾株植物莖筆直的,，葉子橫生，還掛著好多個(gè)黃豆般的籽,，我感到很稀奇,，就折了一株拿回家。父親告訴我,，這是“九精”（黃精）,，根部長(zhǎng)著似生姜的莖塊。母親說,，黃精莖塊要經(jīng)過九次蒸,、曬后才達(dá)到最佳功效。
父母在下地干活的日子里,，不時(shí)會(huì)帶回幾串根須粘著泥的黃精,。我和哥哥將黃精須摘掉，將黃精莖塊刷洗干凈,。晚上,，母親就著松明火，將黃精切成小塊放到鍋里煮,。煮熟后,，父親把黃精攤在竹匾上，等白天放到太陽底下曬。
有一天下午,，我放學(xué)剛到家,，天上就烏云密布，雷電交加,，很快下起了暴雨。我急忙和奶奶一起搶收曬在門前的黃精,，匆忙中不慎將竹匾掀翻,，部分黃精掉在石縫里撿不回來了。我和奶奶淋成了“落湯雞”,，心里卻很痛惜那幾塊丟失的黃精,。
黃精曬干一遍后，母親將其裝進(jìn)飯甑里蒸,。碰上陰雨天氣,，父親就在炭爐里生起炭火，把黃精裝在茶焙上烘,。依次反復(fù),，經(jīng)過九蒸（煮）、九曬（烘）后,，母親才讓我們吃,。九遍蒸曬后的黃精，由第一遍蒸曬后的淡黃色,，漸變?yōu)楹谏?，甜味可與番薯干媲美。然而,，我們也不敢多吃,，因?yàn)槟赣H早就反復(fù)告誡我們：黃精是補(bǔ)品，不能吃多,。因此,，我們兄弟姐妹每次就是吃幾塊解解饞?！?/p>
后來,，峽口街上的同春堂藥店以六角錢一斤的價(jià)格收購黃精干。大人們?cè)诟苫畹拈g隙,，搶著到山上挖黃精,。一場(chǎng)挖黃精“大戰(zhàn)”拉開了帷幕。多年生的黃精,，只經(jīng)過一遍煮與曬,，折干率有三成多，而一斤鮮黃精值兩角錢。那年代,，“卡嘰布”是最好的布料,，五六角一尺，三斤鮮黃精可換回一尺“卡嘰布”,。黃精也成了山里人既能充饑提神還能換回活錢的寶貝,。
黃精在春、秋,、冬均可收獲,。在上小學(xué)的星期天和寒暑假里，我們結(jié)伴上山,，扛上鋤頭,，腰系柴刀，去挖黃精,。山上荊棘叢生,，小伙伴們?yōu)闋?zhēng)挖黃精，往往被荊棘撕破衣裳,，臉上,、手臂上、小腿上被劃破是常有的事,。
有一次,，我們結(jié)伴上山挖黃精，半晌沒看到一叢黃精,。小伙伴回家了,，但我并不氣餒，仍穿梭在杉木林中,。臨近中午,，突然發(fā)現(xiàn)一爿六七平方米泥層稀薄的小石壁上長(zhǎng)滿了黃精。我喜出望外,，把疲倦拋到九霄云外,，揮鋤朝黃精根部挖下去，一連串的黃精映入眼簾,。我高興至極,，僅用半個(gè)小時(shí)，就挖了十多斤黃精,。我不顧滿頭大汗,，用藤條把黃精捆起來背回家。家人已等著我吃飯,，見我用鋤頭柄背回這么多黃精,，贊嘆不已。那些年，我每個(gè)暑假靠挖黃精能掙到十多元錢,，貼補(bǔ)了家用,。
光陰似箭，歲月如梭,。我早步入花甲之年,，家鄉(xiāng)也成了故鄉(xiāng)。現(xiàn)在,，我市有了萬畝黃精基地,。我嚼著買來的九制黃精干，憶往昔挖黃精的艱苦歲月,，回味無窮。
