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清湖碼頭茶店話今昔

來源:江山傳媒集團(tuán)    作者:柴俊樹     時(shí)間:2020-12-17 16:58:11    「我要投稿

  清湖碼頭上的茶店,,是仙霞古道上一道獨(dú)特的風(fēng)景線,。從前,碼頭上眾多的茶店,,是文人墨客,、達(dá)官貴人,、商賈行旅談經(jīng)論道,、捕捉信息的休閑之所,也是人們?nèi)粘P菹?、打發(fā)時(shí)光的大好去處,。時(shí)光流逝,社會(huì)變遷,,如今,,清湖茶店已成為老年人休閑娛樂的場(chǎng)所。

  明清時(shí)期的清湖碼頭,,水上運(yùn)輸船只如梭如織,,街市上人來人往,街頭巷尾的茶店一家接著一家,。其時(shí),,清湖萬商云集、百貨星羅,,是浙西地區(qū)貨物的集散中心,,鎮(zhèn)內(nèi)三個(gè)鹽倉,更是浙閩贛三省食鹽的供應(yīng)之地,。這里有裝卸埠頭17個(gè),埠頭各有分工,,邊上有茶亭,,眾多文人墨客喜歡到茶亭中品茶,欣賞碼頭風(fēng)光,。

  清湖大溪有浮橋,,浮橋東、西有門亭,,西邊門亭現(xiàn)已不存,,東邊“清溪鎖鑰”門亭,也已成為古碼頭的標(biāo)志性建筑,,從浮橋上岸右轉(zhuǎn)即萬安街,,沿街兩旁茶店接二連三。前去數(shù)百步,,即是宋家墩,。清末,宋家墩有家“楊橋娘茶店”,。楊橋娘姓葉,,名楊橋,店中茶客都叫她楊橋娘,。她手腳麻利,,舉止文雅,待客熱情,信譽(yù)至上,。來往客商,,經(jīng)過她茶店門口,無不駐足品茶,。

  至民國時(shí)期,,鐵路、公路相繼開通,,水上運(yùn)輸逐漸萎縮,,街市茶店也只剩18家。清湖碼頭有周相公殿,,地址在浮橋頭,。據(jù)《江山縣志》記載,周相公是個(gè)大孝子,,船戶為了紀(jì)念他,,集資興建了周相公殿。1942年6月,,日本鬼子竄犯清湖,,燒殺奸掠無惡不作,清湖街市被付之一炬,,周相公殿也不能幸免,。從此,船戶集會(huì)失去了固定場(chǎng)所,,每逢集會(huì),,只得放在茶店舉行?!?/p>

  抗戰(zhàn)勝利以后,,楊橋娘把宋家墩的茶店,搬遷到楊柳樹底街面上,,茶店上臨丁字街,、下臨鹽埠頭,船戶上岸聚會(huì)品茶,,極為方便,。1949年解放后,楊橋娘把茶店交由兒子“育嬰堂”經(jīng)營(yíng),?!坝龐胩谩北久珣c謂,因家住育嬰堂弄,,便被人們稱作“育嬰堂”,,本名反而被淡忘,。育嬰堂茶店店面較小,店內(nèi)只擺有兩張八仙桌,,門口茶座均用店門板搭成,,沿店面門口一字?jǐn)[開,茶客兩相對(duì)坐,,每日有茶客四五十人,。此時(shí)的茶客,大多是周邊挑擔(dān)賣菜的菜農(nóng),。其時(shí),,清湖街市仍有茶店10余家。

  “育嬰堂”泡茶,,從母親那里繼承了絕技,,他的茶灶為弄條灶,灶上可擺三只銅茶壺,,他泡茶用的銅茶壺,,壺嘴有二尺長(zhǎng),續(xù)茶水時(shí),,他把茶壺高高舉起,,細(xì)小的水流從空中注入杯中,繼而把茶壺一落,、壺嘴一翹,,不淺不滿,剛好一平杯,,且滴水不漏。用灶頭上剛燒開的水泡的茶,,茶客稱之“活茶”,,茶客大多沖著“活茶”而來。

  1960年,,茶店由居委集體經(jīng)營(yíng),,“育嬰堂”的繼子張金土擔(dān)任茶店挑水工。兩年后,,集體茶店散伙,,仍由各家自己經(jīng)營(yíng)。育嬰堂茶店一直經(jīng)營(yíng)到1999年底,。

  2000年,,“育嬰堂”將茶店傳給兒媳毛芳琴經(jīng)營(yíng),毛芳琴成了清湖碼頭茶店的第三代傳人,。是年,,她把茶店搬遷到清湖三村菜市場(chǎng)邊上,。她雖然不識(shí)字,但經(jīng)營(yíng)茶店也有一手絕活,,每天有茶客四五十人,,基本上都是固定的老茶客,而每名茶客都有固定的茶杯,。茶杯上沒有編號(hào),,她憑著記憶,把每個(gè)茶杯不同的式樣,、顏色以及細(xì)微的特征,,與每一位茶客對(duì)號(hào)入座。她不僅能認(rèn)出每一位茶客喝茶的茶杯,,還能叫上茶客的名號(hào),,知道茶客的住址、職業(yè),。

  如今,,開茶店已經(jīng)成了毛芳琴的習(xí)慣,她不在乎賺錢多少,。茶店也成了老年人休閑娛樂的場(chǎng)所,,大家湊到一塊,圖個(gè)熱鬧,,毛芳琴也樂在其中,。


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「編輯:伍江濤 」
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