小時候,，家里用飯甑煮飯,，為了節(jié)省柴火,，常放一些東西在下面,。因此，我家的飯甑湯里藏著各種食物,。
夏初時節(jié),，煮土豆,。那時的土豆跟現(xiàn)在相比，要迷你得多,，味道也要好得多,。即便是拇指大小的土豆，也舍不得扔,。放到飯甑下面，飯燒好了,，土豆也熟了,。拿走飯甑，從飯湯里把土豆撈上來,，可以直接吃,。去皮后放進鍋里，加點豬油和醬油炒至金黃色,，別有一番風味,。還可以壓成土豆泥，加入紅薯粉或葛粉,，或做成蒸丸子,，或壓得扁扁的來煎，或捏成小塊水煮,，好吃得很,。小時候，靠著土豆便能過一季,。
夏秋之際,，玉米成熟了。嫩嫩的玉米,，最是好吃,。將玉米扔到飯甑底下，飯燒熟后再撈出來,，一股帶著淡淡甜香的玉米味就進入你的鼻端,，引得胃里的饞蟲蠢蠢欲動。
來不及等它涼了,，一邊喊“燙”,，一邊迫不及待地撕開玉米葉，之前有點硬有點青的玉米葉,，已經變軟變黃,。這時候，最討厭的便是玉米須了,，總有一些粘在玉米上,。性急的孩子可管不了這么多,，一口咬下去，玉米粒帶著幾根沒弄干凈的長須,，一起被吃進嘴里,。胡須從嘴角垂下來，孩子便成了老公公,，有趣極了,。嫩嫩的玉米粒，甜甜,、糯糯,，吃著滿口生香。再稍微老一點,，甜度就打了折扣,，但有嚼勁。幾顆玉米下去,，癟癟的肚子便不鬧了,，安分下來。
煮得最多的就是各種豆類了——四季豆,、豇豆,、毛豆等。想要享受原汁原味,，可以白嘴吃,；若是口味重，還可以蘸些辣椒醬或醬油,，省力得緊,。
當然還少不了板栗。等板栗打回來了,，家里先放幾天,，再在通風處晾上兩三天。每天燒飯時,，扔幾個在飯甑下面,，熟了便撈上來。新鮮板栗剝開后,，果肉呈金黃色,，看上去特別賞心悅目。咬上一口,，粉而不干,，甜而不膩，是我小時候最愛吃的東西之一,。
冬天的飯甑湯就沒東西煮了嗎,？可把芋頭放下面,。看上去毛絨絨的芋頭,，卻有著潔白無瑕的身子,。煮熟后輕輕一捏，滑不溜秋的嫩白身子便鉆了出來,。我非常喜歡芋頭那滑溜溜的感覺,，常常一口氣吃好幾個。將煮熟的芋頭搗爛,，加紅薯粉或者葛粉,，還可以做成芋頭丸子，非常好吃,。記得小時候，喜宴上最后一道菜往往就是芋頭丸子,，圓圓的芋頭丸子,，寓意“團團圓圓，美滿幸?！?。
如今，我們早已不用飯甑燒飯了,，但那些年在飯甑湯里煮過的食物,，卻不時出現(xiàn)在我的腦海里——它們是大自然的饋贈，使我和家人安然度過了缺衣少食的年代,。
