年紀(jì)尚小的時(shí)候,，談及端午,，說緬懷楚國士大夫的英雄氣節(jié)和尚古的情懷顯然過于抽象，倒是那香噴噴的粽子來得實(shí)在又難以忘懷,。每一年端午來臨之際,，奶奶都會提早采集箬葉和棕櫚條,、用醬油拌好糯米,、精挑細(xì)選肥瘦相間的豬肉、腌制好酸菜,，然后邀上姑姑嬸嬸,，嘮著家常，麻利地包著粽子,，不出一上午,，就包好了。而后,，在生柴火的鍋里燜上一兩個(gè)小時(shí),，便香氣四溢，讓人垂涎欲滴,。
若說家鄉(xiāng)的粽子有什么特別的,，我想該是包制過程中放入的半勺酸菜，微酸細(xì)致的口感,，給黏膩的糯米起到畫龍點(diǎn)睛的作用,。對我來說，這是家鄉(xiāng)粽子的精髓,。
后來,，我離開家鄉(xiāng)在長沙求學(xué)，開始見識到各種形態(tài)的粽子,，里頭的糯米不是醬油色,，而是淺白色；包裹著的也不是讓人垂涎欲滴的肉條,，而是豆沙,、紅棗等甜食；亦不是規(guī)矩的四角狀,，而是一頭有著尖尖角,。原本粽子在我腦海中就是家鄉(xiāng)的咸肉粽，如今要讓這些也囊括進(jìn)來,，成為咸肉粽的“同類項(xiàng)”,，確實(shí)有些顛覆我的認(rèn)知。
除了地域空間的變化給我?guī)眙兆诱J(rèn)知域的擴(kuò)大,，還有工業(yè)化的消費(fèi)社會之變遷在粽子身上的體現(xiàn),。端午節(jié)成為商家推銷產(chǎn)品的噱頭，很多粽子亦成為流水線上的產(chǎn)品,，被批量化生產(chǎn),。在互聯(lián)網(wǎng)營銷思維的影響下，有企業(yè)開始打造爆款網(wǎng)紅粽子來賺取消費(fèi)者的青睞。粽子似乎變得不那么純粹了,，徒留個(gè)形式的表,，失了真切的里。
我開始反思：粽子對我們到底意味著什么,？我很難想象,，在鄉(xiāng)間村莊里,，鄉(xiāng)里親戚包粽子的時(shí)候心里感念的是那個(gè)不與世俗同流合污,、吟誦著“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”的楚國士大夫屈原,，因?yàn)檫@需要教育的人文底蘊(yùn),、需要傳統(tǒng)文化的反躬自省，而這些要求對于尋常百姓過于理想化,。我倒更愿意相信,，包粽子是習(xí)俗帶來的生活儀式感。臨近端午,，大家一起籌備包粽子的食材,，在包粽子、吃粽子的時(shí)候感受團(tuán)聚的溫情,，然后一同在時(shí)間的尺子上刻上一刀,。
越是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的咸肉粽就越成為我內(nèi)心想要捍衛(wèi)的一方凈土,，因?yàn)樗兇庥钟H切,。或許將來,，我們這一代會有很多人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),，在現(xiàn)代社會的分工里謀生活，但一念起噴香的肉粽,，總會有一種鄉(xiāng)土社會的溫情在默默流淌,。
