你會(huì)用什么詞語(yǔ)來(lái)形容夏天?“炎熱”或“生機(jī)勃勃”?我想到的詞語(yǔ)除了這些,還有一個(gè)——“酸甜”,因?yàn)橄奶煊泻芏嘁肮?/p>
小時(shí)候,,上山砍柴的我們總能找到一些解饞的東西。
春夏之交,,正是茶片和茶泡生長(zhǎng)的最好時(shí)機(jī),。有茶樹(shù)林的地方,基本能找到茶片和茶泡,。茶片呈葉片狀,,肉質(zhì)肥厚,背面有一層光亮的薄薄的膜,。成熟的茶片是可以吃的,。那么,怎樣才算成熟呢,?首先,,看顏色——如果茶片還是淡紅色的,說(shuō)明離成熟還有一些時(shí)間,,是不能吃的,,不然會(huì)澀得你想吐;如果茶片已經(jīng)變成了淡白色,,則還要看后面的薄膜——如果薄膜還沒(méi)有脫落,,可別摘,因?yàn)榇藭r(shí)茶片還是澀的,,不好吃,;如果看到膜已經(jīng)開(kāi)始脫落,那么意味著可以吃了,。
跟茶片相比,,我更喜歡茶泡,因?yàn)樗L(zhǎng)得美——有的像桃子,,有的像燈籠,,有的像包子。不管像什么,,都很可愛(ài),。青蔥的茶樹(shù)上,掛著許多精致的茶泡——通體帶著淡淡的綠色,,看起來(lái)毛茸茸的,,像藝術(shù)品,,讓人愛(ài)不釋手。熟透了的茶泡,,放在陽(yáng)光下一照,,通體透亮,因?yàn)樗膬?nèi)里是空的,。茶泡也要成熟了才可以吃,。摘一個(gè)已經(jīng)開(kāi)始蛻皮的茶泡,將白色薄膜全部撕掉,,咬一口,,有一點(diǎn)淡淡的甜味。雖然比不上其他水果那么多汁,、甘甜,,但我們還是吃得很開(kāi)心。吃完了,,順手摘幾個(gè)帶回家,,放在窗臺(tái)上,整齊排列著,,用做裝飾,,也很不錯(cuò)。長(zhǎng)大后我才知道,,茶片和茶泡其實(shí)都是茶果的變異體,,但這絲毫不影響我對(duì)它們的喜愛(ài)。
味道又酸又甜的覆盆子,,也開(kāi)始隆重登場(chǎng),。鮮紅的覆盆子綴滿枝頭,就像許多紅寶石,,在綠葉的映襯下,,特別誘人。摘下一個(gè)紅透了的覆盆子,,把蒂去掉,,放進(jìn)嘴里,一口咬下去,,酸甜適中,,真好吃!舌尖上彌漫著的味道,,使我身心愉悅,,忘卻煩惱。覆盆子風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富,,還有多種藥用和保健功能,,所以,小時(shí)候,,我們除了采來(lái)嘗鮮,,也會(huì)將它曬干拿去賣(mài),賺點(diǎn)錢(qián)貼補(bǔ)家用,。
桑葚,,小時(shí)候吃得很多。那時(shí),,家家戶戶養(yǎng)蠶,,自然到處都有桑樹(shù)。每到桑葚成熟時(shí),,我們就會(huì)去采摘,??嬉粋€(gè)小竹籃,、扛一根長(zhǎng)竹鉤,到了樹(shù)下,,也不用爬上去,,用竹鉤鉤一株桑樹(shù)枝下來(lái),然后將那一串串紅艷艷,、黑亮亮的桑葚小心地摘下來(lái),,邊摘邊吃。紅的,,甜中帶酸,;黑的,只剩下甜味,。最后,,大家的嘴巴吃得紅艷艷或者黑乎乎的,一同去的人便互相取笑一番,。那時(shí)在農(nóng)村,,桑葚隨處可見(jiàn),并沒(méi)有人拿去賣(mài),。但現(xiàn)在,,農(nóng)村基本沒(méi)人養(yǎng)蠶,桑樹(shù)少了很多,,桑葚也成了稀罕物,。我看到有人在城里賣(mài),貴得很,二三十塊錢(qián)一斤,,買(mǎi)的人還挺多呢,。
羊奶果,橢圓形,。沒(méi)有成熟的時(shí)候,,是綠色的,一個(gè)個(gè)掛在那里,,像迷你獼猴桃,,不仔細(xì)看,還不容易發(fā)現(xiàn),,因?yàn)樗偸切叽鸫鸬囟阍谌~子下面,。成熟之后的羊奶果成了紅燈籠,鮮紅的色彩,、漂亮的形狀,,讓我喜歡得無(wú)以言表。記得小時(shí)候常常在插秧時(shí)節(jié)看到它,,小巧玲瓏的,,還沒(méi)有我的拇指大。摘一顆咬下去,,果汁瞬間涌出,,喜歡吃酸的人,會(huì)感覺(jué)特別過(guò)癮,;不喜歡吃酸的人,,則可以用糖水浸過(guò),只是這樣就有點(diǎn)失去原味了,。
夏天可吃的野果還有很多,,比如,有一種成熟了黑黑的野果,,只有黃豆大小,,我們江山話叫做“烏飯”;有一種叫做“大泡”的野果……還有很多說(shuō)不出名字的,。夏天,,帶給人們炎熱的同時(shí),也帶給人們一點(diǎn)福利,,大概算是對(duì)人們的安慰吧,。
我們的生活水平和過(guò)去已不可同日而語(yǔ),想吃什么水果,,都可以買(mǎi)到,。這固然很好,,但是過(guò)于容易得到的東西,總覺(jué)得少點(diǎn)味道呢,。
找一個(gè)好日子,,約三五好友,帶著一顆童心,,去山上走走吧,,把夏天吃進(jìn)嘴里,讓酸酸甜甜的味道,,喚醒沉睡的記憶,。