星期天漫步菜場，只見各類蔬菜一應(yīng)俱全,，一些攤位上甚至擺著薺菜,！看到那些散發(fā)著泥土芬芳的青翠薺菜被人爭相購買，一種說不清,、道不明的情感油然而生,。
在家鄉(xiāng)的山坡間、田埂上,、小河旁,，但凡一些不需耕種的地方，每年會自發(fā)地繁衍著星星點點的薺菜,。它從不與莊稼爭寵,，也不和山花爭艷；不要播種,，不用施肥,、澆水，只需一抔泥土,，就能默默無聞地把自己嫩綠的葉,，無私地奉獻給人類。尤其是在那個艱苦的年代,，人和薺菜之間,，有著一種特殊的情感。
記得小學一年級的寒假,，母親讓我們兄弟倆到地里去挖薺菜,。我們冒著嚴寒，在田野里仔細尋覓著剛發(fā)芽的薺菜,，雙手被凍得又紅又腫,，疼痛難言。然而,，大年初一,，當我們吃著母親精心制作的薺菜餡餃子時,，心里卻感到無限的滿足，鮮美的味道讓我們覺得付出再多辛苦也值得,。
春天來了,，正是青黃不接的時候，饑腸轆轆的人們便把目光盯在了野菜上,，只要可以吃,、能填飽肚子就行。至于薺菜,，那算是野菜中的上品了,，早就被“洗劫”一空。偶爾能在田野里挖到一點,，還舍不得吃,，要與其它野菜搭配在一起吃。
一天放學后,，我背起書包,，踩著軟綿綿的步子離開學校?；丶覇?？還不是照樣沒啥好吃的。忽然,，我發(fā)現(xiàn)路邊麥地的田埂上,，有一棵綠油油的薺菜，居然沒被人發(fā)現(xiàn),？我萬分驚喜,，激動地沖過去，小心翼翼地將那棵薺菜連根拔起,。輕輕捋去根上的泥后,，迫不及待地塞入口中咀嚼起來。一股清香立即沁入肺腑,，味道真是美極了,。
怎知不吃還好，吃下一棵薺菜,，反而惹起了肚子更起勁的抗議。怎么辦,？走親戚去,。想到離舅舅家只有幾里路，如果去一趟,，肯定能比家中吃得好點,。舅母看到我的突然到來,，卻犯了愁：家中太窮，用什么來招待我這個小親戚呢,？我看見舅母里里外外顛了幾趟,，終于不知從哪里弄來一把薺菜和一個拳頭大小的蘿卜。她用薺菜和蘿卜絲,，外加半碗面做了一大盤湯,。我毫不客氣地一連喝了三大碗。舅母在一旁看得直掉眼淚：“全怪舅母沒用,，沒有好東西給孩子吃,。”可是,，那卻是我兒時記憶中吃得最香,、最飽的一頓飯了。
如今,，那段靠薺菜充饑的日子已成為歷史,，可不知從什么時候起，吃膩了大魚大肉的人們,，又一次把目光投向了野菜,，昔日用來果腹的薺菜身價倍增，簡直令人不可思議,。
那鮮靈靈的薺菜喲,！
