40多年前,，我還是個(gè)毛頭小子,，一有空總喜歡到對門的豆腐店玩耍，看著師傅們做豆腐、千張,、油發(fā)豆腐丸子,。時(shí)間久了,，我也和店里的三個(gè)師傅混熟了,，有時(shí)，還會(huì)替他們打一下雜,。
到年關(guān)時(shí),，店里的三個(gè)師傅忙得連吃飯的時(shí)間也沒有。而時(shí)常在店里玩耍的我,，自然成了他們最好的臨時(shí)替工,。
年三十晚上，我吃過晚飯,，又跑到豆腐店玩,。他們的供貨壓力很大,，需要通宵干活,，才能滿足居民們的需求。豆腐店老板看我在一旁玩耍,，便笑瞇瞇地說：“你經(jīng)常免費(fèi)幫我們打下手,，今天就讓你頂一夜的雜工吧，不過這回是付工錢的,，怎么樣,？”想著頭一回有人“請”我做幫工，并且是我喜歡干的活兒,，頓時(shí)高興得不得了,。
那一夜，我的任務(wù)是油發(fā)豆腐丸,，要保證手中握著的鐵爪籬一直翻動(dòng),，好讓鐵鍋中的豆腐方塊上下不停翻滾，受熱均勻。直到將撈上來的豆腐丸放到灶臺(tái)不會(huì)癟回去,，才能起鍋,。那個(gè)鐵爪籬一點(diǎn)也不重，加上快起鍋時(shí)油發(fā)豆腐丸還會(huì)發(fā)出“滋滋”的聲音,，分外悅耳,，我越干越覺得有意思。外面鞭炮聲響個(gè)不停,，我則在豆腐店里享受著勞動(dòng)的快樂,，一邊翻豆腐丸，一邊哼著歌曲,。
看著一鍋又一鍋的豆腐方塊在我手里變成了一個(gè)個(gè)飽滿的豆腐丸,，我頓時(shí)生出了一種從未有過的成就感?？墒请S著夜色的加深,，瞌睡蟲也爬上來了，我的頭忍不住耷拉下來,，又猛然驚醒,。特別是到了后半夜，困得眼睛都睜不開,。為了不影響工作,，我只得在鍋臺(tái)邊走幾步，再回到鍋邊快速地翻動(dòng)幾下鍋中的油丸子,。到了凌晨五點(diǎn),，我終于完成了手頭的工作，但這時(shí)早就沒有了先前的那種喜悅心情,。我已被瞌睡蟲折騰得對任何東西都沒有興趣,，只想狠狠睡一覺。
大年初一上午,，我足足睡了五個(gè)多鐘頭,。雖然如此，那個(gè)春節(jié),，我一直沉浸在莫大的喜悅中,，因?yàn)槲翌^一回拿到了一元二角錢的“加班費(fèi)”，用自己的雙手掙到了新年第一個(gè)紅包,。
