前幾日打電話回鄉(xiāng)下老家,，年已六旬的父親說，近日一直在忙著種土豆,，過段時(shí)間,，新土豆就可以與我們見面了。不由自主地,，思緒便飄向不久后春暖花開之時(shí),，“約上”土豆的那一番別樣景致。
打小在農(nóng)村長(zhǎng)大的我,，對(duì)土豆有著一份深摯的情感,。這份沉甸甸的感情，絲毫未被世間其他美味所撼動(dòng),?；蛟S,，對(duì)土豆的這份感情，已深深地烙在了我的生命中,。
清晰地記得,，每年農(nóng)歷正月初十左右，母親會(huì)在一個(gè)風(fēng)和日麗的日子,，和父親從三樓挑出一籃子去年留著的土豆——這些土豆雖然樣貌“其丑無比”：皮皺,、個(gè)頭小、處處發(fā)芽,，且表皮呈現(xiàn)不自然的土黃色,；然而，我們卻并不摒棄這份“丑”,，相反,，覺得它們很可愛。因?yàn)檎悄翘幪幟劝l(fā)出的芽,，帶給了土豆新的生機(jī),。這些可是無可替代的土豆種哪,。
只見父母親坐在小板凳上,，從籃內(nèi)拿出一個(gè)個(gè)土豆，仔細(xì)端詳著,，看到有發(fā)芽的,，便將芽連帶那一小塊土豆給切下來。他們動(dòng)作連貫,、流暢而麻利，不待多時(shí),，便將所有的土豆給切好了,。原本整個(gè)的土豆,，便被瓜分成了帶著芽的不規(guī)則土豆種,。接下來，父親把這些土豆種拌上早已準(zhǔn)備好的草木灰,。我曾經(jīng)好奇地問過他,，為何要拌上草木灰。父親告訴我,，草木灰可以起到殺菌,、吸水的作用，這樣土豆種在地里才不容易爛掉,，才能更好地發(fā)芽,、生長(zhǎng)。
做完這些,，父親挑著裝滿土豆種的擔(dān),，母親拎著水桶，而我的身后則跟著那只小黃狗“豆豆”,，一行人前去種土豆了,。
到了地里,，父親拿著長(zhǎng)柄鋤頭挖地，母親則一個(gè)坑一個(gè)坑地將土豆種下,。春寒料峭的天氣，父母親卻忙得衣服都被汗水浸濕了,。他們種下了土豆，也播下了希望,。
小小的我,，特別愛吃土豆,。從地里回來后，便迫不及待地追問母親,，什么時(shí)候才能吃上土豆。母親笑笑,，說，你什么時(shí)候可以穿裙子了,，就可以吃到新土豆了。
于是，我便一心盼著太陽(yáng)辣一點(diǎn),、再辣一點(diǎn)；天氣暖和一些,、再暖和一些，那樣,，我便可以穿上漂亮的裙子，就可以吃上美味的土豆了,。
每隔一段時(shí)間，趁父母去地里勞作之時(shí),，我便會(huì)跟著前往，不是為了幫忙,，而是去看一下土豆長(zhǎng)得怎么樣了。而土豆們也絕不辜負(fù)我的期望,，一片、兩片新葉發(fā)出來了,，一朵,、兩朵白花也開放了。那時(shí)候,，我甚至覺得土豆花是世界上最漂亮的花，它們似乎在告訴我：“小伢,，快了快了，再過幾天,，你便可以吃上土豆了,。”
當(dāng)桃花紅得惹人愛之時(shí)，挑一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后,，父親就帶上我準(zhǔn)備去挖新土豆了,。我總是激動(dòng)得手舞足蹈，女孩的矜持早被拋到腦后。父親將地面上的苗挖掉,，把土翻開,，一個(gè)個(gè)飽滿的土豆便呈現(xiàn)在面前了。父親負(fù)責(zé)挖地,，我則負(fù)責(zé)撿土豆,。每當(dāng)撿到“巨無霸”土豆時(shí)，我都會(huì)歡呼不已,；而看到那些“鋼珠”般大小的土豆,，則悄悄放進(jìn)了我自帶的小塑料袋中，這些小土豆可以做我的“秘密武器”,，和小伙伴們玩“鋼珠”游戲,，當(dāng)然，絕對(duì)不能讓父親發(fā)現(xiàn),。
挖完土豆那天的晚餐,，總是我印象中最美好的一次土豆大會(huì)餐：土豆燉排骨、酸辣土豆絲,、土豆咸菜湯,、土豆餅，還有火烤“鋼珠”小土豆……那份香,，那份饞,，令我至今難忘。
春天又到了,，是時(shí)候“約上”土豆了,。
