如果你認為江山人過年是從除夕開始,,那可就大錯特錯了。
自打記事以來,,我的“年”便是從一碗紅糖,、一碗白糖餅、一碗茶葉豆米開始的,。作為地道的江山人,,父親傳承了祖輩留下的所有節(jié)日傳統(tǒng),過年自然是最隆重,、最不可小視的,。小時候家里窮,年幼的我們過年最感興趣的就是吃,??吹郊t糖、白糖餅擺上灶臺,,我們知道,,“年”開始了。
農(nóng)歷十二月廿三,,“灶神爺”要上天了。母親除去煙灰,、擦亮灶臺,、擺上各色甜食、點上紅燭,,父親則帶著我們點香禮拜,。據(jù)說“灶神”吃了紅糖,上天會講好話,;吃了白糖餅嘴巴會粘起來,,免得講壞話。我們可不管這些,,趁父母親不注意,,抓一把紅糖塞進嘴巴,那滋味,,能一直甜到心里,。
送“灶神爺”上天后,母親便忙開了,,拆洗棉被,、擦洗家具,該曬的曬、該洗的洗,,當然還少不了做米糕,、炸薯花。我最喜歡做薯花了,,四四方方的薯餅,,折一折、剪一剪,、捏一捏,,一朵花就做好了,再放到油里一炸,,那香味,,別提有多誘人了。這些,,可是我們一年的零食,。父親當然也不閑著,凌晨四五點鐘,,養(yǎng)得肥頭大耳的豬被綁上了大凳,,鄰家的男人們都過來幫忙,殺豬師傅一刀下去,,一聲豬嚎嚇得我們直往被窩里鉆,。
做完這些,就到除夕了,。這天上午,,家家戶戶都把煮得半熟的全雞、肉,、豬頭等放進擎盒,,加上豆腐、酒,、飯等,,各色食品上面再放上柏樹葉。把這些往桌子上一擺,,抬到大門口,,燒紙點香,然后,,家里的每個成員按先長后幼,、先男后女的順序進行祭拜。每到這個時候,,母親總會在邊上教我們說一些“保佑我們快快長大,、學習好”之類的話,,雖然年年都一樣,可是母親每次都是一臉虔誠,。我們管這些儀式叫“謝年”,。下午貼春聯(lián)、貼門神,,還要在谷倉上貼“五谷豐登”,、在豬圈牛欄門上貼“六畜興旺”。
除夕的重頭戲是吃年夜飯,,雖說是年夜飯,,其實從下午四五點鐘就開始了,這頓飯要吃好幾個小時,。小時候盼過年很大一部分原因就是年夜飯——平時想吃卻吃不到的,,這時候都有了,魚,、雞,、肉丸——光是想想,就讓我們垂涎三尺,。吃完年夜飯,,父母親便給我們發(fā)壓歲錢,過去不比現(xiàn)在,,那時收到一元兩元,,我們就能樂上半天。“春晚”是一定要看的,,全家人圍坐在一臺14寸的黑白電視機前,,也能看得津津有味。聽父親講,,早年沒有電視,吃完年夜飯是要守歲的,,泡上幾杯清茶,,擺上米糕等點心,或聊天,,或講故事,,或猜謎語。江山人以為守歲熬長夜,,夜長壽也長,;還有一種說法,以為守守年夜,,來年田墈不會倒,。
正月初一是不能睡懶覺的,,天還沒亮我們便會被父親從被窩里叫起來拜“太公”,形式和“謝年”差不多,。這天的早餐可不能隨便,,我們家吃得最多的是年糕,寓意“年年高”,,還有的人家是吃長壽面的,,青菜桔子也是必不可少的,吃了便能“清清潔潔”,。初一到初三這三天便是“過年”,,什么都不用做,連地也不能掃,,據(jù)說會把好運掃掉,。初三下午還要再點一次香送“太公”,送完“太公”,,“年”才算過完,。
隨著物質(zhì)生活水平的逐漸提高,江山人過年的這些舊俗也漸行漸遠,??墒牵慨斚肫饍簳r過年的場景,,我依然會情不自禁地笑起來,,那是一種發(fā)自內(nèi)心的甜蜜。我純樸的祖輩們用自己的方式教我們享受“過年”,,用自己的理解向我們詮釋“年”的意義,,誰能說,這不是江山文化的一部分呢,?