飯筲,，對于現(xiàn)在的大多數(shù)人來說,，都是一個非常陌生的名詞，只有過了知天命之年的人,，才有可能知道飯筲的用處,。
飯筲是用席草編織而成的一種盛飯的器具，圓形，底略大,，一般圓周25公分,、高度30公分左右，質(zhì)地輕軟且有彈性,，袋口還有兩條用席草編織而成的繩子,，稱飯筲繩。
用席草編織的飯筲,，具有通風(fēng),、散發(fā)潮濕的作用。每只飯筲僅有一二兩重,，輕巧便攜,，價格也便宜，因而窮人也買得起,。
老家在海拔一千多米的大山中,。那年代山區(qū)人很窮，而老家則更窮：居住在距鄉(xiāng)政府有十多公里的深山里面,；住的是外面下大雨,、屋內(nèi)下小雨的房屋,；照明用的是煤油燈甚至竹把火,；吃的是番薯、玉米粉拌苦葉(一種野菜),；穿的是補(bǔ)丁疊補(bǔ)丁,、兄弟傳兄弟的破舊衣褲；干活則要爬到陡峻的山上,，肩挑背馱,，因此一年中有不少日子的中飯，都要用飯筲帶到山上吃,。
用飯筲盛飯有兩種方法,。一種是先將大米淘洗干凈后放入飯筲內(nèi)，將飯筲繩子系緊后放到鍋里,，倒入剛好浸沒飯筲內(nèi)米的水,，等鍋里的水干了一半后，飯也就熟了,。這種被稱為蒸米的飯筲飯,，香噴噴的味道非常誘人。但是,，這種白米飯的香味,，我卻在改革開放后生活水平有所提高了，才聞到過，所以,，當(dāng)時我們用飯筲盛飯只能屬于另一種了,。
老家人均分不到一分田，自己種的稻谷煮成粥也不夠吃,。山區(qū)農(nóng)村每年要向國家投售一定數(shù)額的任務(wù)柴,、任務(wù)竹和任務(wù)木材，國家每年供應(yīng)我們?nèi)司话俳镒笥业募Z票,，我們就用這糧票到二十公里外的糧管所購買大米,。這點(diǎn)米當(dāng)然不夠吃，所以家家戶戶都省著用,，只舍得用來墊飯甑底,，以免玉米飯粘到飯甑底洗不干凈。帶飯上山也不例外,，先在飯筲底打上一碗大米飯,，然后打上玉米飯，中間放上菜,，最頂層還用大米飯蓋著,。
我年輕時食量很大，用飯筲打飯沒有四斤是吃不飽的,。每逢帶飯上山吃的早上,，母親就早早起床為我煮飯，煎上兩個平時舍不得吃的雞蛋,，放在飯內(nèi),，讓我吃飽多干活。為不讓飯涼了,，母親把破得不能再穿的衣服,，洗干凈后一層又一層地把飯筲包起來，最外面用圍裙包扎好讓我背在肩上,。
光陰似箭,。用飯筲盛飯的歲月距今已三十多年了。如今,，我已步入花甲之年,，而那些關(guān)于飯筲的記憶，卻總是難以忘懷,。
