上個星期五的上午,，我與大廚去阿爾及爾最大的菜場買菜,，車子經(jīng)過大街小巷，所到之處都是關門大吉,，街上冷冷清清，人跡寥寥,。原來每一個星期五都是當?shù)厝说姆ǘㄐ菹⑷?，除了菜場正常開放，極少數(shù)咖啡館及水果店開門外，一般商店不營業(yè),，就是有錢也難買到其他的東西,。
菜場是全封閉的，有好幾層,，上面幾層都是停放汽車的,，底層分為水產(chǎn)類、禽肉類,、蔬菜及水果類,，菜場外面就是一個小商品市場，這樣的設計更方便于人們的采購,。
走進熙熙攘攘的菜市場,，看到不少黃皮膚的同胞，據(jù)官方提供的數(shù)據(jù)有5萬中國人在這個國家生活,，還有人說遠遠不止這個數(shù)字,，所以在這樣的場合看到國人也就不奇怪了。奇怪的是數(shù)不勝數(shù)的攤位中,，居然看不到一個婦女的身影,，清一色的男人在做生意，是真正的男人天下,。在采購的人群中女性也是很少的,，凡是穆斯林的都裹著頭巾，有的甚至戴著面紗,，不讓人見到其廬山真面目,。這里的婦女地位很低，幾乎足不出戶地呆在家里,，跟中國古代女性一樣,，只承擔家務，不能拋頭露面,。
雖然地中海偎依著阿爾及爾,，水產(chǎn)品種較多，單單蝦就有上十個品種,，有紅色的,、花色的、粉色的等,，但價格非常昂貴,，一公斤在2000DA至3000DA之間(DA是當?shù)刎泿牛簿褪堑诩{爾的簡稱,，1400DA＝100元人民幣),。這里沒有豬肉,，有的是牛肉、羊肉等,，除雞,、鴨、鵝的價格與國內(nèi)接近外,，其他的價格都是不菲的,，牛肉900到1200DA/公斤，羊肉700到900DA/公斤,，雞蛋240DA/公斤,。蔬菜的品種比較少，且有些蔬菜根本就不好吃,，無法與國內(nèi)的蔬菜相提并論,。這個國家盛產(chǎn)土豆，土豆大如家鄉(xiāng)的紅薯,，是人們主要食用的蔬菜,，由國家補貼菜農(nóng)控制價格的，可以說是最便宜最實惠的了,。
雖然不懂語言,，但大廚在這個國家已經(jīng)五年了，對于一般的交流是沒有問題的,，雙方討價還價,，倘若一下子沒有明白對方的意思，可以直接用計算器按出個數(shù)字來,，就一目了然,。還有一些精明的生意人因為經(jīng)常做中國人的生意，也會說幾句普通話,，還有的甚至用中國字打印出價單,，吸引了更多中國人的眼球，生意也特別的好,。
當?shù)厝说墓べY不是很高,，普通工作人員的月薪也不過是30000DA左右，而當?shù)氐纳钕M卻是出乎意料的高,。當?shù)刎泿诺诩{爾還在不斷貶值,，2008年市場兌換第納爾與人民幣的比例是10：1，現(xiàn)在居然漲到14：1,。物價飛漲,，使一些沒有工作的人更加貧窮，不是有錢人平時是舍不得買菜的,，公司里那些當?shù)厮緳C吃得就很簡單,，兩三根面包棍加一大瓶礦泉水就可以解決一天的吃飯問題,。他們大多沒有像樣的房子,，卻是兒孫成群,，這里法律規(guī)定不能墮胎，一家三四個孩子是很常見的,，有的兄弟姐妹之間相差20來歲,。
一方水土養(yǎng)一方人，所幸的是這個國家有著豐富的石油礦藏,，在非洲算是富有的,，社會各種保障體系也比較完善，人們便習慣安于現(xiàn)狀,，每天虔誠地做著五次禱告,，過著輕松自在、懶散休閑的生活,。他們的主食面包棍也是由國家制定的統(tǒng)一售價,，每根10DA，以保證貧苦的人不會挨餓,。這里貧富懸殊,，勤勞聰明的生意人、國家官員,，是真正的富有者,。
