【長知識】
好友相聚,，每每大家為“吃什么”而發(fā)愁時(shí),，火鍋一般是最佳選擇,。但“火鍋局”結(jié)束后,，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，衣服上全是火鍋味,。那么,，為什么衣服上會(huì)有火鍋味？怎樣才能去除這一味道,？
事實(shí)上,，衣服上的火鍋味來源于揮發(fā)性小分子。涮火鍋時(shí),，肉類食材以及香辛料中的油脂在不斷被加熱后,，會(huì)變成揮發(fā)性小分子進(jìn)入到空氣中。隨后這些小分子便附著到食客的衣服上,，人們就會(huì)覺得身上有股火鍋味,。
那么,，火鍋味的輕重,，又和什么有關(guān)呢？
這些揮發(fā)性小分子在衣物上的存留時(shí)間,，和衣服的材質(zhì)以及火鍋店的通風(fēng)情況有關(guān),。材質(zhì)柔軟蓬松的衣服，比如毛衣,、羽絨服等,，更容易吸附這類小分子。另外,，若火鍋店不能做到持續(xù)通風(fēng),，那么人們在里面待的時(shí)間越長，衣服上的味道就會(huì)越重,。
許多人最關(guān)心的一個(gè)問題就是怎么在酣暢淋漓地吃完火鍋后,，趕快擺脫這股味道，下面就告訴你兩種快速除味的方法,。
第一種方法是蒸汽法,。在吃完火鍋后，可以回家先洗個(gè)熱水澡,。在洗完澡后,，浴室會(huì)被水蒸氣籠罩,。這時(shí)就可以把沾上火鍋味的衣服掛在浴室里，再把門關(guān)好,，讓附著在上面的揮發(fā)性小分子與水蒸氣“親密接觸”,。之后，再把衣服拿出來,，放置于陽臺等通風(fēng)處,，讓它吹吹風(fēng)。等衣服一干,，火鍋味就消失了,。如果有條件，還可以使用加濕器,，通過其工作時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣帶走揮發(fā)性小分子,。
第二種方法是用吹風(fēng)機(jī)吹。將吹風(fēng)機(jī)開到熱風(fēng)檔位,，對著衣服反復(fù)吹,，通常吹7分鐘左右火鍋味道基本就消失了。這個(gè)方法的好處是見效快,，同時(shí)還不會(huì)弄濕衣服,。
此外，我們還可以在吃火鍋前做好準(zhǔn)備,，以防止衣服沾染味道,。專業(yè)人士指出，牛仔布料最不容易沾染味道,，其次是化纖布料,。因此，在吃火鍋的時(shí)候,，我們可以在衣物外面套上一層由牛仔或化纖布料制成的圍裙,。
（來源：數(shù)字北京科學(xué)中心）
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